許昌市舉行首家餐飲食品安全示范店揭牌儀式暨現場(chǎng)觀(guān)摩會(huì )

2017-01-22 17:17:52 來(lái)源： 食品安全導刊

龔兢兢   陳貫宇   本刊記者  柴占陽(yáng) 
        1月20日，河南省許昌市首家餐飲服務(wù)食品安全示范店揭牌儀式暨現場(chǎng)觀(guān)摩會(huì )在襄城縣隆重舉行，襄城縣豐越餐飲服務(wù)有限公司通過(guò)前期對操作場(chǎng)所和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的全面改造提升，成功通過(guò)“食品安全示范店”評定，成為我市第一家獲此殊榮的餐飲服務(wù)單位。食品安全示范創(chuàng )建工作的成功推行，將進(jìn)一步規范餐飲服務(wù)環(huán)節的經(jīng)營(yíng)行為，有效維護群眾的餐飲消費權益，助力“國家食品安全城市”創(chuàng )建工作。   
         許昌市政府食安辦、襄城縣食安辦、襄城縣食藥監局以及各鄉鎮食藥監管所、餐飲服務(wù)監管股和豐越餐飲有限公司部分代表參加了活動(dòng)。根據許昌市“創(chuàng )建國家食品安全城市”的總體要求，2016年11月，許昌市印發(fā)了《許昌市餐飲服務(wù)食品安全示范街、示范店創(chuàng )建活動(dòng)方案》，通過(guò)創(chuàng )建一批示范店、樹(shù)立一批先進(jìn)典型、推廣一批先進(jìn)經(jīng)驗，進(jìn)一步增強全市餐飲服務(wù)單位的食品安全主體意識和自律意識。同時(shí)，積極發(fā)揮示范街、示范店的引領(lǐng)、帶動(dòng)、輻射作用，加強餐飲服務(wù)食品安全監管，提高餐飲服務(wù)食品安全保障水平，促進(jìn)餐飲服務(wù)行業(yè)快速、健康、規范、有序發(fā)展，打造具有許昌特色的餐飲品牌。
        目前，許昌市襄城縣豐越餐飲服務(wù)有限公司已完成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”視頻平臺對接，實(shí)現了公司形象和操作動(dòng)態(tài)面向社會(huì )全方位展示，全市其他400余家規?；惋嫹?wù)單位已積極遞交申請書(shū)，力爭在短期內成功創(chuàng )建，共同提升全市食品安全服務(wù)水平。
 
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