駐馬店驛城區召開(kāi)食品安全主體責任推進(jìn)會(huì )

2017-08-08 22:32:29 來(lái)源： 食品安全導刊

本刊訊（記者 蔚宏奎）為進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任，全面建立電子追溯系統，驛城區食藥局特召開(kāi)落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任推進(jìn)會(huì )。

      
會(huì )議由李廣局長(cháng)主持，駐馬店市食安辦副主任、駐馬店市食品藥品監督管理局副局長(cháng)梁文生，驛城區食品藥品監督管理局副局長(cháng)石樹(shù)宏副局長(cháng)，生產(chǎn)監管科李曉輝科長(cháng)，河南省食品藥品監督管理局食品安全信息化專(zhuān)家、卓奇食品追溯平臺創(chuàng )始人、河南卓奇信息技術(shù)有限公司總經(jīng)理符春彥，驛城區轄區各食藥所所長(cháng)及駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司，駐馬店市大程糧油，河南天方原創(chuàng )食品股份有限公司，駐馬店頂志食品有限公司等全區六十多家食品生產(chǎn)企業(yè)參會(huì )。
    
　　會(huì )上，李曉輝科長(cháng)通報和講解食品企業(yè)檢查狀況，并帶領(lǐng)食品企業(yè)一起學(xué)習《河南省食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任暫行規定》內容，強調食品企業(yè)必須注重食品安全，食品企業(yè)取得生產(chǎn)許可證只是食品監管的開(kāi)始，希望所有企業(yè)貫徹食品安全法，依法生產(chǎn)。石樹(shù)宏副局長(cháng)作出講話(huà)，著(zhù)重強調了食品企業(yè)要按照食品安全法的規定，保證食品可追溯。市食藥局梁文生副局長(cháng)就《強力推進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任》進(jìn)行要求。駐馬店十三香調味品集團公司代表驛城區所有食品企業(yè)宣讀《食品安全主體責任承諾書(shū)》。
    
　本次會(huì )議特別邀請了河南省食品藥品監督管理局信息化講師、河南卓奇信息技術(shù)有限公司總經(jīng)理、卓奇食品追溯平臺創(chuàng )始人符春彥老師對食品企業(yè)如何建立有效的食品追溯體系進(jìn)行專(zhuān)業(yè)講解，全產(chǎn)業(yè)鏈的食品追溯體系建設將有力的管控食品從原材料、生產(chǎn)加工、物流及銷(xiāo)售門(mén)店的各個(gè)環(huán)節，全面的保障食品上可溯源頭，下可追銷(xiāo)路，最大程度降低食品安全風(fēng)險，保障食品安全。為了讓各企業(yè)負責人更直觀(guān)的認識追溯，符春彥老師還詳細展示了國內專(zhuān)業(yè)第三方食品追溯平臺卓奇食品追溯平臺實(shí)現可追溯的詳細流程。
通過(guò)本次會(huì )議，加強了驛城區食品生產(chǎn)企業(yè)對食品安全的主體責任意識，提升了食品安全管理人員的管理水平，為全面建立電子追溯系統打下了堅實(shí)基礎。在當前食品安全問(wèn)題突出嚴峻形勢下，食品企業(yè)應按照相關(guān)要求，建立食品全程可追溯制度，保證每件產(chǎn)品“來(lái)源可查，去向可追”，保障人民群眾舌尖上的安全！
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