陜西省實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險分級管理

2017-11-29 09:55:32 來(lái)源：食品安全導刊

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　　強化風(fēng)險意識提升監管效益

　　陜西省實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險分級管理

　　張偉峰張鈺本刊記者賀亞龍

　　陜西省從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的單位和個(gè)人要注意了，按照陜西省食品藥品監管局印發(fā)的《陜西省食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險分級管理工作規范（試行）》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規范》）規定，從11月16日起，我省食品藥品監管部門(mén)將對其全面實(shí)施風(fēng)險分級管理，這意味食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險等級越高，監管部門(mén)檢查頻次將越多。這是記者10月31日從省食品藥品監管局獲悉的消息。

　　《規范》明確，由全省各級食品藥品監督管理部門(mén)對食品生產(chǎn)（含食品添加劑）、食品銷(xiāo)售等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施風(fēng)險分級管理。并明確了省市縣三級監管部門(mén)職責。省食品藥品監督管理局主要負責制定風(fēng)險分級管理工作規范和建立風(fēng)險分級管理信息系統等。市、縣級食品藥品監督管理部門(mén)分別負責本行政區域內食品生產(chǎn)者和食品銷(xiāo)售者風(fēng)險分級管理工作,并按許可權限建立風(fēng)險分級管理檔案。

　　《規范》明確，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險等級實(shí)行量化打分，總分值為100分。其中，靜態(tài)風(fēng)險因素量化分值為40分，動(dòng)態(tài)風(fēng)險因素量化分值為60分。風(fēng)險等級從低到高劃分為A、B、C、D四個(gè)風(fēng)險等級。風(fēng)險分值越高，風(fēng)險等級越高。其中，風(fēng)險分值之和為45—60（含）分的，為C級風(fēng)險；風(fēng)險分值之和為60分以上的，為D級風(fēng)險。

　　同時(shí)針對保健食品區別普通食品的特殊性，《規范》也明確保健食品生產(chǎn)者獲得生產(chǎn)許可建立監管檔案時(shí)，其靜態(tài)風(fēng)險分值由市局按照主要原料屬性、配方復雜程度、保健功能等因素進(jìn)行量化打分，其動(dòng)態(tài)風(fēng)險分值由監管部門(mén)按照進(jìn)貨查驗情況、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗等10個(gè)方面細化82項進(jìn)行打分確定。對高風(fēng)險的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，監管部門(mén)重點(diǎn)關(guān)注，增加檢查頻次。原則上對風(fēng)險等級為C級風(fēng)險的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者每年至少監督檢查2—3次；對風(fēng)險等級為D級風(fēng)險的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者每年至少監督檢查3—4次，具體檢查頻次由各級食品藥品監管部門(mén)確定。

　　據省食品藥品監管局有關(guān)負責人介紹，各級食品藥品監督管理部門(mén)根據當年食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者日常監督檢查、監督抽檢、違法行為查處、食品安全事故應對、不安全食品召回等情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)調整。通過(guò)對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行風(fēng)險分級管理，在當前情況下可以更好的合理分配監管資源，進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)落實(shí)主體責任，提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者風(fēng)險防控和安全保障能力，確保群眾舌尖上的安全。