“多物”酵素種植戶(hù)的夢(mèng)想之路

2018-05-22 15:41:32 來(lái)源： 食品安全導刊

　　耕者增收 食者無(wú)憂(yōu)
 
　　——“多物”酵素種植戶(hù)的夢(mèng)想之路
 
　　李士亮 伏鵬華 本刊記者 王保江 韓偉民
 
　　朱博煒，河北省遵化市人，是一個(gè)頭腦靈活，思維活躍的青年。在一個(gè)偶然的機會(huì )，接觸到了農用酵素，在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的了解之后，感覺(jué)農用酵素將是一個(gè)具有長(cháng)遠發(fā)展潛力的好東西。但他知道了解的只是表面的東西，實(shí)踐出真知，從廠(chǎng)家獲取的數據畢竟有限，只有自己親自用了看到效果了，才能說(shuō)明產(chǎn)品的實(shí)用性有多高。于是，他決定自己作為農用酵素的第一個(gè)試用者。
 
　　據廠(chǎng)家莊經(jīng)理所給出的數據，他先在香菇制棒時(shí)就作為添加劑生產(chǎn)出了2000只菌棒。在與其它的沒(méi)有使用農用酵素的菌棒作對比時(shí)，發(fā)現使用過(guò)農用酵素的菌棒明顯比沒(méi)添加過(guò)酵素的菌棒發(fā)棒時(shí)間短，而且菌棒表面產(chǎn)生的凸起物更均勻，出菇時(shí)間也明顯縮短了將近一周。第一步試驗的效果讓他更加相信了產(chǎn)品效果，他決定進(jìn)一步的將農用酵素試用下去。為了獲得試用的第一手數據，在香菇采摘過(guò)程中他總是親自觀(guān)察、對比、記錄。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的觀(guān)察，他總結出：使用農用酵素的菌棒出菇連續性穩定，出菇時(shí)間長(cháng)，發(fā)生病害的比例降低；采摘下來(lái)的香菇肉質(zhì)堅實(shí)，品相好，在出售時(shí)明顯比沒(méi)用過(guò)酵素的香菇同體積重量增加10%左右，由于品相好價(jià)格提高近10%。面對試驗對比，更加相信農用酵素的應用效果。俗話(huà)說(shuō)，單絲不成線(xiàn)，獨木不成林。為了讓更多的人認識并且使用上農用酵素，決定向周邊的養植戶(hù)大力介紹并推廣農用酵素。
 
　　香菇是河北省唐山市遵化市的特產(chǎn)。建設溫室菌棚10000多個(gè)，生產(chǎn)規模達到2億棒，年產(chǎn)鮮菇20多萬(wàn)噸，遵化市已成為我國北方規模最大的食用菌生產(chǎn)基地。2008年，被國家食用菌協(xié)會(huì )確定為“中國香菇之鄉”。但是，由于香菇添加劑市場(chǎng)上種類(lèi)繁多，魚(yú)龍混雜老百姓們更是盲目用藥，造成當地香菇品質(zhì)整體不高，一直在走低端市場(chǎng)。
 
　　為了讓周?chē)娜苏J識到農用酵素好處，提高本地香菇的品質(zhì)，他將產(chǎn)品親自送到菇農手中，根據實(shí)際情況不厭其煩地指導他們使用方法，對于保持懷疑態(tài)度的菇農，就將他們領(lǐng)到試用成功的菇農那里，讓他們現場(chǎng)參觀(guān)，實(shí)際對比，盡可能地讓他們接受農用酵素。通過(guò)直接或間接地推廣，遵化地區已經(jīng)有200多位菇農使用過(guò)農用酵素，有50多位菇農成為了農用酵素的“忠實(shí)粉絲”。
 
　　推廣的速度雖然自己不是很滿(mǎn)意，但付出是巨大的，自打決定推廣農用酵素開(kāi)始，朱博煒就再沒(méi)有了業(yè)余時(shí)間，更多的是泡在使用酵素菇農的菇棚里。面對家人的抱怨，他雖然心里充滿(mǎn)了愧疚，但只要是試用者的一個(gè)電話(huà)，他還是義無(wú)反顧開(kāi)車(chē)就走。因為他堅信通過(guò)不懈努力，會(huì )讓更多的農戶(hù)認識并認可農用酵素，同時(shí)會(huì )讓更多的人吃上放心蔬菜。
 
　　
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