我國已經(jīng)制定了食品級潤滑劑的相關(guān)標準，但國內大部分的食品企業(yè)并沒(méi)有完全使用食品級潤滑劑，有些企業(yè)只在生產(chǎn)的關(guān)鍵部位采用食品級潤滑劑，有些企業(yè)甚至在生產(chǎn)過(guò)程中只使用工業(yè)級潤滑劑。這樣的做法是為企業(yè)的產(chǎn)品安全埋下一顆不定時(shí)炸彈，如若炸毀，對企業(yè)自身乃至消費者造成的后果都將不堪設想。

　　食品級潤滑劑是一種被廣泛應用于食品企業(yè)中的潤滑劑，由基礎油和添加劑調配而成。近年來(lái)，隨著(zhù)食品安全問(wèn)題不斷曝光，食品企業(yè)制造商和消費者們對食品安全的要求日益嚴格。對于食品級潤滑劑而言，其不但要滿(mǎn)足食品企業(yè)中機械的潤滑，還要保證安全，不能對產(chǎn)品造成污染，威脅消費者的健康。為了對食品級潤滑油有更深的了解，本刊記者采訪(fǎng)了加?拿?大?潤?滑?油?貿?易?(?上?海?)?有?限?公?司?技術(shù)經(jīng)理陳海濤，請他為我們詳細介紹了該公司的產(chǎn)品及發(fā)展情況。

　　記者:隨著(zhù)經(jīng)濟的不斷發(fā)展，目前在中國市場(chǎng)上有很多的食品企業(yè)，請您談一下食品級潤滑劑的應用現狀是怎樣的?

　　陳海濤：雖然現在中國市場(chǎng)上有很多食品企業(yè)，但食品級潤滑劑的應用還遠遠達不到發(fā)達國家的訴求。我國已經(jīng)制定了食品級潤滑劑的相關(guān)標準，但國內絕大部分的食品企業(yè)并沒(méi)有完全使用食品級潤滑劑，有些企業(yè)只在生產(chǎn)的關(guān)鍵部位采用食品級潤滑劑，有些企業(yè)甚至在生產(chǎn)過(guò)程中只使用工業(yè)級潤滑劑。這樣的做法是為企業(yè)的產(chǎn)品安全埋下一顆不定時(shí)炸彈，如若炸毀，對企業(yè)自身乃至消費者造成的后果都將不堪設想。

　　記者：貴公司在推廣食品級潤滑劑的過(guò)程中，有何感受?

　　陳海濤：目前，在國內市場(chǎng)上推廣食品級潤滑劑的過(guò)程中，我們發(fā)現部分食品加工企業(yè)尚未意識到食品級潤滑劑對食品安全的重要性，有些企業(yè)甚至對食品級潤滑劑一無(wú)所知(特別是小型食品加工企業(yè))。同時(shí)，這也反映出我國對食品級潤滑劑的認識比較晚，因此我國應加強對食品安全的宣傳和監督。在監督食品生產(chǎn)原料的基礎上，對食品的生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行監督，真正實(shí)現食品安全。

　　記者：基于國內食品級潤滑劑的使用現狀，請您談一下對國內未來(lái)食品級潤滑劑的發(fā)展有什么期望?

　　陳海濤：中國是一個(gè)人口大國，食品加工行業(yè)涉及范圍較廣。目前來(lái)講，食品級潤滑劑的使用量比較小，所以，未來(lái)中國食品級潤滑劑市場(chǎng)會(huì )有很好的發(fā)展前景。

　　同時(shí)，隨著(zhù)中國對食品安全的關(guān)注及監管日漸嚴格,中國的食品生產(chǎn)企業(yè)將會(huì )使用更多的食品級潤滑劑來(lái)降低其食品安全的風(fēng)險,以提高企業(yè)自身產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢。

　　記者：您怎么看待我國食品級潤滑劑相關(guān)標準的制定?

　　陳海濤：對于中國相關(guān)標準的制定，我認為在制定標準前，應參考國際先進(jìn)的標準規范。同時(shí)，結合中國目前食品企業(yè)中食品級潤滑劑的使用現狀，有針對性地制定出食品級潤滑劑的行業(yè)使用標準，規范食品加工企業(yè)正確安全使用食品級潤滑劑,以提高食品安全。

　　記者：目前貴公司主要提供哪些潤滑劑產(chǎn)品?請您簡(jiǎn)要介紹一下它們的相關(guān)性能。

　　陳海濤：目前加拿大石油主要提供全套Purity FG系列食品級潤滑劑，并且所有的Purity FG食品級潤滑劑都已在NFS H1注冊。下面是關(guān)于Purity FG系列產(chǎn)品性能的簡(jiǎn)單介紹。

　　Purity FG AW系列液壓油：具有優(yōu)異抗氧化和抗磨損能力,有效延長(cháng)液壓油的使用壽命和降低液壓泵的磨損,降低維護費用。

　　Puirty FG EP系列齒輪油：具有優(yōu)異的抗氧化能力和極壓性能,有效延長(cháng)齒輪油的換油周期和降低齒輪磨損及維護費用。

　　Purity FG EP合成齒輪油：具有優(yōu)異的抗氧化能力和極壓性能,可以在重載、低溫或高溫的環(huán)境中供齒輪應用。

　　Purity FG壓縮機油：具有優(yōu)異的氧化和熱降解能力,可以有效延長(cháng)壓縮機油的換油周期,減少漆膜沉積物。在排氣溫度為85°C時(shí)也可以提供長(cháng)達4000小時(shí)的潤滑效果。

　　Purity FG合成油：具有優(yōu)異的抗氧化、抗磨損和防腐蝕性能，能有效降低漆膜沉積物產(chǎn)生?？梢栽诳諝鈮嚎s機和真空泵的應用，在排氣溫度為85°C螺桿壓縮機應用中，其工作時(shí)間長(cháng)達8000小時(shí)。

　　Purity FG鏈條油：具有良好的粘附性能,以及優(yōu)異的抗氧化和抗磨性能,可以有效減少滴油和沖淋損失,并提供良好鏈條和軸承保護,降低維護費用。

　　Purity FG滑輪油：具有良好的粘附效果,以及良好的抗磨性能,以保護吊鉤和滑輪。

　　Puirty FG礦物油：超純凈和無(wú)毒的食品級白色礦物油。

　　Purity FG潤滑脂：具有良好的低溫泵送性能以及抗水沖淋性能,具有卓越的抗磨及極壓性能。

　　Purity FG 2合成潤滑脂：極壓性能優(yōu)異,能在低溫或高溫下提供有效的潤滑,保護機器設備以降低磨損。

　　Purity FG 2 EXTREME潤滑脂：具有優(yōu)異的極壓性能和抗沖擊載荷能力,以及優(yōu)異抗水沖淋性能和耐清洗化學(xué)品性能。

　　Puirty FG導熱油：具有優(yōu)異的抗氧化和熱穩定性能,有效降低油泥和沉積物的產(chǎn)生?？稍谄骄鶞囟雀哌_326°C的導熱油系統運行。

　　記者：針對貴公司的產(chǎn)品，是否有比較好的實(shí)施案例?能否做下詳細介紹?

　　陳海濤：全球知名食品加工企業(yè)在中國投資的第一家雞類(lèi)食品深加工工廠(chǎng),在半成品油炸的生產(chǎn)線(xiàn)上使用的就是加拿大石油的Purity FG導熱油，其利用導熱油加熱食用油對雞塊等進(jìn)行油炸。選用食品級導熱油的原因是，加熱食用油時(shí)，一旦導熱油發(fā)生泄露,就有可能污染食用油，進(jìn)而污染雞塊等半成品,使食品的安全受到威脅。而加拿大石油的Purity FG導熱油獲得了NSF H1注冊認證,具有優(yōu)異的抗氧化和熱降解能力,可以滿(mǎn)足客戶(hù)的要求(即導熱油長(cháng)期在溫度高達300°C條件下運行而不會(huì )發(fā)生泄漏)。