【食安中國網(wǎng)訊】為規范小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，消除安全隱患，保障群眾身體健康。近日，泰安市政府下發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展食品生產(chǎn)加工小作坊整治工作的通知》，對全市食品加工小作坊進(jìn)行全面整治。一是整治生產(chǎn)環(huán)境，切實(shí)解決小作坊生產(chǎn)“臟、亂、差”的問(wèn)題;二是整治生產(chǎn)加工行為，督促小作坊生產(chǎn)者嚴把原材料采購驗證關(guān)，嚴格按照標準規范進(jìn)行生產(chǎn);三是整治小作坊添加行為，嚴禁小作坊生產(chǎn)中濫用食品添加劑、添加非食用物質(zhì)等生產(chǎn)加工食品;四是整頓從業(yè)人員，小作坊生產(chǎn)者應當學(xué)習和了解食品安全相關(guān)法律法規標準等知識，必須持有效的健康證明才能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　怎么樣才算是小作坊呢?相關(guān)部門(mén)是這樣定義的，員工在10人以下的食品加工單位就屬于小作坊。

　　小作坊往往是一家人的生活依靠，單純取締，其副作用是巨大的，很可能斷了一家人的生計。筆者以為，面對如此數量巨大的小作坊，取締不如整合，政府引導小作坊來(lái)一次經(jīng)營(yíng)模式和理念上的跨越，筆者認為，泰安市對小作坊的整治十分恰當。

　　小作坊進(jìn)行整治，可以更具競爭力，是一種比較切實(shí)可行的方案。這種方案既能解決小作坊生產(chǎn)“問(wèn)題食品”的難題，也能解決小作坊承載著(zhù)家庭生計重任，取締不得的老大難問(wèn)題。

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