為進(jìn)一步加強肉及肉制品質(zhì)量安全監管工作，切實(shí)提高肉及肉制品安全水平

　　讓人民群眾吃上“放心肉”。近期以來(lái)，冊亨縣組織開(kāi)展豬肉及肉制品市場(chǎng)質(zhì)量安全專(zhuān)項檢查。

　　近日，冊亨縣食安辦組織召開(kāi)了“冊亨縣開(kāi)展豬肉及肉制品市場(chǎng)質(zhì)量安全專(zhuān)項整治協(xié)調會(huì )”，會(huì )議要求，縣工商局、質(zhì)監局、衛食藥監局等單位，要針對當前豬肉市場(chǎng)情況，加大監管力度，抓好防控，加強信息報送，及時(shí)掌握監管工作動(dòng)態(tài)，做好社會(huì )輿論引導。同時(shí)，要對從事畜牧養殖、運輸、屠宰、加工等環(huán)節的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行宣教，畜牧局(草地中心)要督促指導各鄉鎮畜牧曽醫站檢疫人員和生豬定點(diǎn)屠宰駐場(chǎng)檢疫人員，實(shí)行24小時(shí)值班制，加強轄區內動(dòng)物檢疫和動(dòng)物衛生監督管理工作。

　　根據會(huì )議部署，各單位要聯(lián)合組織開(kāi)展綜合執法檢查，主要對市場(chǎng)上銷(xiāo)售的豬肉進(jìn)行現場(chǎng)監督檢查，一是檢查銷(xiāo)售的豬肉是否是在定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰;二是檢查是否經(jīng)過(guò)檢疫合格蓋有驗訖印章;三是對生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)生豬入場(chǎng)進(jìn)行查證驗物。此次專(zhuān)項檢查工作，檢查了城區內所有豬肉銷(xiāo)售攤點(diǎn)共20余戶(hù)，生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)1戶(hù)，出動(dòng)執法人員39人(次)，經(jīng)查，未發(fā)現問(wèn)題豬肉，也未發(fā)現近期網(wǎng)絡(luò )傳言的“豬肉鉤蟲(chóng)”。同時(shí)、在檢查現場(chǎng)對群眾進(jìn)行宣傳，凡經(jīng)檢疫合格后的豬肉產(chǎn)品煮熟后可放心食用，針對近期網(wǎng)絡(luò )傳言“豬肉鉤蟲(chóng)事件”，要不信謠，不傳謠，提高經(jīng)營(yíng)者和消費者的法律意識和責任意識。

　　原標題：冊亨開(kāi)展豬肉市場(chǎng)質(zhì)量安全專(zhuān)項檢查

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