武漢市食安辦昨日首次發(fā)布全市食品藥品安全狀況年度報告。記者從會(huì )上獲悉，今年，“問(wèn)題發(fā)現率”取代“抽檢合格率”，成全市食品安全考核的新指標。

　　市食藥監督管理局負責人解釋稱(chēng)，啟用新考核指標，意味著(zhù)食品安全監管方向轉移到發(fā)現問(wèn)題，這比以前更加嚴格了。

　　長(cháng)期以來(lái)，“抽檢合格率”是對食品藥品質(zhì)量安全考核的一個(gè)重要指標，一般來(lái)說(shuō)合格率偏高。“在經(jīng)過(guò)多年建設之后，我市食品安全進(jìn)入整體向好的階段，抽檢常常顯示偏高的合格率。但是，對于食品安全來(lái)說(shuō)，哪怕是百分之零點(diǎn)幾的極其微小的問(wèn)題，都可能由小變大，給老百姓的生活帶來(lái)無(wú)窮大的損失，安全監管要在精細處上臺階。”市食藥監局副局長(cháng)羅彬說(shuō)，“偏高的抽檢合格率也容易讓人只看到成績(jì)，忽視存在的問(wèn)題”。

　　按照新的考核指標，今年，市食藥監管局對風(fēng)險高、市場(chǎng)銷(xiāo)量大、投訴很多、有過(guò)違法記錄、甚至有些敏感區域的食品藥品進(jìn)行抽檢，得出問(wèn)題發(fā)現率，找出并處置問(wèn)題。

　　數據顯示，今年前2個(gè)月，全市對存在問(wèn)題較多的食用植物油、米面食品、肉制品、糕點(diǎn)、醬腌菜、乳制品、嬰幼兒配方乳粉等28類(lèi)抽檢，不合格檢出率為6.93%。主要問(wèn)題為醬腌菜中苯甲酸指標、甜味劑指標超標;熱干面、鮮米粉中金黃色葡萄球菌指標被檢出;鴨肉中亞硝酸鹽指標超標;方便食品中鋁含量超標等。

　　據介紹，問(wèn)題發(fā)現后，監管部門(mén)已督促相關(guān)企業(yè)查找不合格原因，整改后驗收。

　　市食藥監督管理局負責人稱(chēng)，采用新的考核指標后，拓展發(fā)現問(wèn)題的渠道很重要，需要市民、媒體、專(zhuān)家學(xué)者等參與發(fā)現和督察、共同治理。