將于今年10月1日起實(shí)施的新版《中華人民共和國食品安全法》第六章，專(zhuān)門(mén)就食品進(jìn)出口方面的內容作出規定。將國家出入境檢驗檢疫部門(mén)確立為實(shí)施進(jìn)出口食品安全監督管理的職能部門(mén)。

　　新法第九十二條提出，進(jìn)口的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品應當符合我國食品安全國家標準。該條第二款還提到，進(jìn)口的食品、食品添加劑應當經(jīng)出入境檢驗檢疫機構依照進(jìn)出口商品檢驗相關(guān)法律、行政法規的規定檢驗合格。第三款則要求進(jìn)口的食品、食品添加劑應當按照國家出入境檢驗檢疫部門(mén)的要求隨附合格證明材料。

　　對于進(jìn)口尚無(wú)食品安全國家標準的食品，新法第九十三條規定，應當由境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)或者其委托的進(jìn)口商向國務(wù)院衛生行政部門(mén)提交所執行的相關(guān)國家(地區)標準或者國際標準。國務(wù)院衛生行政部門(mén)對相關(guān)標準進(jìn)行審查，認為符合食品安全要求的，決定暫予適用，并及時(shí)制定相應的食品安全國家標準。

　　對質(zhì)量安全的保證，離不開(kāi)檢測檢驗。該條第二款提到，出入境檢驗檢疫機構按照國務(wù)院衛生行政部門(mén)的要求，對規定的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗。并明確要求：“檢驗結果應當公開(kāi)。”

　　第九十四條規定，境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)應當保證向我國出口的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求，并對標簽、說(shuō)明書(shū)的內容負責。該條第二款、第三款要求，進(jìn)口商應當建立境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)審核制度，重點(diǎn)審核前款規定的內容;審核不合格的，不得進(jìn)口。如果發(fā)現進(jìn)口食品不符合我國食品安全國家標準，或者有證據證明可能危害人體健康的，進(jìn)口商應當立即停止進(jìn)口，并依法召回。

　　萬(wàn)一境外發(fā)生的食品安全事件可能對我國境內造成影響，或者在進(jìn)口食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中發(fā)現嚴重食品安全問(wèn)題，怎么辦?新法第九十五條要求，此時(shí)國家出入境檢驗檢疫部門(mén)應當及時(shí)采取風(fēng)險預警或者控制措施，并向國務(wù)院食品藥品監督管理、衛生行政、農業(yè)行政部門(mén)通報。接到通報的部門(mén)應當及時(shí)采取相應措施?？h級以上人民政府食品藥品監督管理部門(mén)對國內市場(chǎng)上銷(xiāo)售的進(jìn)口食品、食品添加劑實(shí)施監督管理。發(fā)現存在嚴重食品安全問(wèn)題的，國務(wù)院食品藥品監督管理部門(mén)應當及時(shí)向國家出入境檢驗檢疫部門(mén)通報。國家出入境檢驗檢疫部門(mén)應當及時(shí)采取相應措施。

　　根據新法第九十七條，進(jìn)口的預包裝食品、食品添加劑應當有中文標簽;依法應當有說(shuō)明書(shū)的，還應當有中文說(shuō)明書(shū)。標簽、說(shuō)明書(shū)應當符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規的規定和食品安全國家標準的要求，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內代理商的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式。預包裝食品沒(méi)有中文標簽、中文說(shuō)明書(shū)或者標簽、說(shuō)明書(shū)不符合本條規定的，不得進(jìn)口。第九十八條則要求進(jìn)口商應當建立食品、食品添加劑進(jìn)口和銷(xiāo)售記錄制度，如實(shí)記錄食品、食品添加劑的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)或者進(jìn)口批號、保質(zhì)期、境外出口商和購貨者名稱(chēng)、地址及聯(lián)系方式、交貨日期等內容，并保存相關(guān)憑證。

　　新法第一百條提出，國家出入境檢驗檢疫部門(mén)應當收集、匯總的進(jìn)出口食品安全信息，共有4種類(lèi)型，一是出入境檢驗檢疫機構對進(jìn)出口食品實(shí)施檢驗檢疫發(fā)現的食品安全信息，二是食品行業(yè)協(xié)會(huì )和消費者協(xié)會(huì )等組織、消費者反映的進(jìn)口食品安全信息，三是國際組織、境外政府機構發(fā)布的風(fēng)險預警信息及其他食品安全信息，以及境外食品行業(yè)協(xié)會(huì )等組織、消費者反映的食品安全信息，四是其他食品安全信息。國家出入境檢驗檢疫部門(mén)應當對進(jìn)出口食品的進(jìn)口商、出口商和出口食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施信用管理，建立信用記錄，并依法向社會(huì )公布。對有不良記錄的進(jìn)口商、出口商和出口食品生產(chǎn)企業(yè)，應當加強對其進(jìn)出口食品的檢驗檢疫。