食藥總局?嚴打銷(xiāo)售病死豬肉

2016-05-23 11:02:00 來(lái)源： 食品安全導刊

　　近期，由于市場(chǎng)供求關(guān)系變化，豬肉價(jià)格高起，跨區域非法銷(xiāo)售病死豬肉、未經(jīng)檢驗檢疫豬肉等問(wèn)題屢有發(fā)生。為此，食品藥品監管總局日前部署各地有針對性地深入開(kāi)展執法檢查，嚴厲打擊經(jīng)銷(xiāo)病死豬肉等違法行為，保障人民群眾飲食安全。一是全面深入開(kāi)展執法檢查，切實(shí)規范豬肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。開(kāi)展豬肉生產(chǎn)加工環(huán)節、經(jīng)營(yíng)環(huán)節整治，重點(diǎn)對豬肉加工小作坊、生產(chǎn)企業(yè)， 集貿市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查，深入排查清理不合格豬肉，嚴禁未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的豬肉及其制品流入市場(chǎng)，嚴禁豬肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)購進(jìn)、銷(xiāo)售、使用無(wú)合法來(lái)源、無(wú)“兩證兩章”和腐敗變質(zhì)豬肉、病死豬肉等。二是督促企業(yè)依法經(jīng)營(yíng)，嚴格落實(shí)食品安全主體責任。三是加大案件查處力度，嚴厲懲處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格豬肉違法行為。
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