本刊記者 曹春亮

谷雨時(shí)節，香椿正處于一年一度的“上市季”。4月22日上午，河北省滄縣首屆大白洋橋“香椿節”拉開(kāi)帷幕。香椿節以盛產(chǎn)的農家餐桌特色菜肴香椿為推廣媒介，充分展示了滄縣打造區域旅游特色品牌的發(fā)展思路，吸引了社會(huì )各界關(guān)注。

滄縣大白洋橋三村黨支部書(shū)記王金明稱(chēng)，大白洋橋村是個(gè)有著(zhù)600多年歷史的古村落，相傳明朝之前為施盧村，燕王掃北之后，此地甚為荒涼。從山西山東等地流浪來(lái)的鄉民們，看到此地四面環(huán)水，土地肥沃，樹(shù)木蔥蘢，遂落戶(hù)成家，繁衍生息。據說(shuō)，在這之前，古椿樹(shù)林就已經(jīng)郁郁蔥蔥，具體為何人所栽，無(wú)從考究。有一年，清乾隆皇帝下江南隨運河順流而下，看見(jiàn)此處郁郁蒼蒼，遂命隨從下船休息。行走在香氣襲人的幽林中，乾隆爺一身清爽，暑氣全消，大贊“大白洋橋的香椿真香。”看到村中男女老少都在樹(shù)上勞作，又稱(chēng)贊道：“別村姑娘會(huì )織布，大白洋橋的姑娘會(huì )上樹(shù)。”由此，大白洋橋的香椿香更加聞名。直到現在，該村的香椿還是遠近聞名，產(chǎn)量也逐年增加，占據了北京天津的大部分市場(chǎng)，成為農民致富的“搖錢(qián)樹(shù)”。

采摘去了，他們攜著(zhù)兜，哼著(zhù)曲，仨一群倆一伙，或單槍匹馬，滿(mǎn)面笑容地走進(jìn)香椿園，穿梭于密密麻麻的枝干中。“自己摘香椿，最大的好處就是吃著(zhù)放心?？粗辛四膫€(gè)，就直接從樹(shù)上摘下來(lái)。市場(chǎng)上銷(xiāo)售的香椿許多是泡過(guò)水的，不如自己采摘好，正宗、旺相，還能體會(huì )勞動(dòng)的快樂(lè )。”“這兒的香椿樹(shù)全都生長(cháng)在土坡野外，不施農藥化肥，屬綠色無(wú)污染產(chǎn)品，梗肥葉嫩、芽葉暗紅，看著(zhù)就可人??！”

據滄州市科協(xié)副主席韋世興介紹，香椿種植是大白洋橋村的主導產(chǎn)業(yè)，香氣怡人，遠近聞名，從清朝乾隆時(shí)期，大白洋橋村的紅葉香椿就成為了皇宮御用貢品。這次“香椿采摘節”開(kāi)園儀式，除了推動(dòng)鄉村旅游休閑，提升產(chǎn)業(yè)品牌，他們還聘請了滄州市知名專(zhuān)家劉進(jìn)余所長(cháng)為當地群眾講解香椿的種植技能，逐步解決村民們在種植管理過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題，完善深加工技術(shù)，延長(cháng)香椿產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現科技增收致富。

記者了解到，河北滄縣第一屆大白洋橋村香椿節由滄州市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )、滄縣縣委宣傳部、滄縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì )、滄縣體育旅游局、滄縣紙房頭鄉政府主辦。據介紹，根據香椿生長(cháng)規律，整個(gè)采摘期可持續到6月。期間，人們可前來(lái)自由采摘香椿，盡情體驗農家采香椿的樂(lè )趣，傳播香椿飲食文化。

1、媒體記者采訪(fǎng)村民

2、村民歌舞助興

3、領(lǐng)導出席活動(dòng)

4、專(zhuān)家現場(chǎng)咨詢(xún)

5、香椿園里去采摘