加強監管河北省滄縣召開(kāi)學(xué)校幼兒園食堂食品安全工作會(huì )議

2018-04-18 16:34:54 來(lái)源： 食品安全導刊

　姚梅華 本刊記者 曹春亮
　　1月13日上午，河北省滄縣食藥監局聯(lián)合縣教育局召開(kāi)全縣學(xué)校、幼兒園食堂食品安全工作會(huì )議，全縣139家學(xué)校、幼兒園負責人和食品安全管理員參加了會(huì )議。滄縣食藥監局主管局長(cháng)苗全新、縣教育局黨組成員李憲航出席了會(huì )議并講話(huà)。
 
　　會(huì )議，強化了學(xué)校、幼兒園負責人及食品安全管理員的食品安全意識，落實(shí)了學(xué)校管理主體責任，規范了食品安全管理制度，目的防止群體性食物中毒事件發(fā)生，讓廣大師生、家長(cháng)放心、安全。
　　食藥監局主管領(lǐng)導向與會(huì )人員通報了最近一個(gè)月以來(lái)食藥監局對全縣學(xué)校、幼兒園食堂開(kāi)展食品安全專(zhuān)項檢查情況，指出了當前學(xué)校、幼兒園食堂存在的食品安全問(wèn)題和不足，提出了整改意見(jiàn)和要求，對下一步的整改工作進(jìn)行了安排和部署，并就餐飲服務(wù)食品安全工作規范進(jìn)行了認真解讀。
 
　　現場(chǎng)還發(fā)放了《中華人民共和國食品安全法》、《食品經(jīng)營(yíng)食品安全培訓教材》、《食品藥品安全知識科普讀物》、《餐飲服務(wù)日常監督檢查要點(diǎn)表》和《食品留樣制度》等材料，人手一份。
　　縣教育局主管領(lǐng)導對當前搞好食堂食品安全管理工作的重要性進(jìn)行了詳細闡述，反復強調了全縣學(xué)生幼兒人數眾多，就餐學(xué)生幼兒近3萬(wàn)名，食品安全保障工作任務(wù)重、責任大，所以各學(xué)校、幼兒園務(wù)必高度重視食品安全管理工作，一定要警鐘長(cháng)鳴，守住底線(xiàn)、不碰紅線(xiàn)，常抓不懈。并對近期食堂食品安全工作提出了具體建議和要求，要求做到“三個(gè)到位”，樹(shù)立“六種意識”，切實(shí)保障全縣食堂食品安全。
 
　　會(huì )后，滄縣食藥監局食品安全監察隊立即對各自轄區內存在問(wèn)題較多的幼兒園負責人進(jìn)行了約談，進(jìn)一步強化了食品安全主體責任意識。
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