奶伴侶產(chǎn)品多在嬰幼兒食品專(zhuān)柜出售，但事實(shí)上只是普通固體飲料。

　　某奶伴侶品牌包裝上注明“不能替代專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品”。

　　奶粉伴侶近日再遭央視曝光，這些以幫助寶寶清火、助消化為賣(mài)點(diǎn)的產(chǎn)品尚無(wú)明確生產(chǎn)規定，由于嬰幼兒腸道發(fā)育尚不成熟，可能造成腹瀉、腸道不適。

　　記者走訪(fǎng)發(fā)現，在經(jīng)過(guò)幾輪“產(chǎn)品更替”后，許多商家在外包裝上規避了“清火”、“預防”、“治療”等字眼，甚至直接用“固體飲料”取代了“奶伴侶”的稱(chēng)謂，但在產(chǎn)品包裝以及商超、電商渠道依然宣傳“去火”、“調腸胃”等功能。

　　但虛假宣傳只是奶粉伴侶市場(chǎng)亂象的一角。新京報記者進(jìn)一步調查，發(fā)現目前奶粉伴侶市場(chǎng)已趨飽和狀態(tài)，奶粉伴侶產(chǎn)品最大的生產(chǎn)基地在江西，大大小小的奶伴侶生產(chǎn)廠(chǎng)家隨處可見(jiàn)。業(yè)內人士透露，市面上許多售價(jià)低廉的奶粉伴侶多來(lái)自江西的小作坊，品質(zhì)無(wú)法保障。

　　奶粉伴侶究竟是個(gè)什么產(chǎn)品呢?食品專(zhuān)家向新京報記者表示，其主要成分就是添加物，服用嬰幼兒配方奶粉的孩子不需要食用這類(lèi)產(chǎn)品，“奶伴侶根本沒(méi)有存在的必要”。

　　亂宣傳打清火調腸胃噱頭

　　在北京一家麗家寶貝專(zhuān)營(yíng)店，香港衍生“清吙飲”、“開(kāi)奶茶”系列產(chǎn)品展區，一塊宣傳牌頗為醒目：“你家寶寶是不是上火了?”“寶寶為什么容易上火?”上面用圖文并茂的形式介紹著(zhù)寶寶上火的癥狀及危害，并強調“寶寶清火開(kāi)胃刻不容緩”。

　　在這里，以每伴、衍生、方廣、優(yōu)朵、金元康為代表的奶伴侶、清清寶等同類(lèi)產(chǎn)品都被統一放置在嬰幼兒輔食專(zhuān)柜。方廣清潤奶伴侶在產(chǎn)品包裝上突出了“科學(xué)搭配植物配方、科學(xué)添加益生元GOS”字樣;優(yōu)朵清清寶則在包裝正面顯著(zhù)標有“草本顆粒，復合金銀花”，有的品牌還配有“寶寶清火”的提示。

　　乍一看，分不清奶粉伴侶究竟是食品、藥品還是保健品，但仔細查看包裝，這些產(chǎn)品其實(shí)都印有“固體飲料”四個(gè)字，只是有的廠(chǎng)家把“固體飲料”處理成小號字體，或標注在底部等不醒目的位置。

　　其實(shí)，早在2013年奶粉伴侶的虛假宣傳就被曝光過(guò)。當時(shí)，江西省每伴食品有限公司的每伴清清寶在外包裝上描述：“不僅可以清火，在添加了一些特殊成分之后，還能調理腸胃，提升抵抗力，讓孩子視力更好，大腦更聰明。”

　　但根據我國預包裝食品標簽通則，企業(yè)不得標注和暗示具有預防和治療疾病的內容。當時(shí)每伴公司還就虛假宣傳向公眾致歉。

　　在隨后幾年里，許多奶粉伴侶在外包裝上規避了“去火”、“調理腸胃”等功能性描述，有的甚至通過(guò)換裝抹去了“奶伴侶”字眼，直接以“固體飲料”品類(lèi)出現。但在電商平臺搜索“奶伴侶”關(guān)鍵字，這些產(chǎn)品依舊會(huì )出現;線(xiàn)下實(shí)體店里，所謂的“清清寶”“清火寶”“菊花晶”產(chǎn)品也大多放在嬰幼兒輔食專(zhuān)區，而不是與普通飲品擺放在一起。

　　登錄一些奶粉伴侶產(chǎn)品的官網(wǎng)或電商直營(yíng)店上，記者也依舊可以看到預防和治療性的字眼。

　　廣州貝斯美生物科技有限公司官網(wǎng)對“嬰火清營(yíng)養奶伴侶”如下描述：“上等菊花和金銀花具有清熱解毒等作用，可有效緩解寶寶上火等癥狀。”

　　貝因美潤乃清產(chǎn)品在天貓官方旗艦店的展示圖片直接打出了“清心降火，易消化更好促進(jìn)吸收”，并“請媽媽們注意”，“針對寶寶容易‘上火’問(wèn)題，預防和調理是關(guān)鍵”。

　　英吉利“親兒素清清寶”、英氏“清清葆”等產(chǎn)品均在天貓旗艦店打出“清火”字樣。

　　70%產(chǎn)品亂添營(yíng)養強化劑

　　雖幾經(jīng)曝光，但經(jīng)歷過(guò)十幾年的市場(chǎng)培育期，奶粉伴侶還是取得了相當一部分家長(cháng)的信任，價(jià)格也不菲。

　　美國普渡大學(xué)食品工程學(xué)博士、科學(xué)松鼠會(huì )成員云無(wú)心2年前就開(kāi)始關(guān)注到奶粉伴侶。他發(fā)現，這種擺放在嬰幼兒輔食專(zhuān)區售賣(mài)的產(chǎn)品多以幫助寶寶去火、調腸胃為賣(mài)點(diǎn)，印有“藥食同源”、“植物精華”、“?；撬?rdquo;等字樣，對年輕家長(cháng)充滿(mǎn)吸引力。

　　北京消費者王麗在社區“媽媽群”經(jīng)?？吹接腥擞懻撃贪閭H。她說(shuō)，家族里其他5個(gè)孩子都在食用這種產(chǎn)品。“看大家都在給孩子吃，我以為這類(lèi)產(chǎn)品不錯。”

　　在麗家寶貝，100克裝的優(yōu)朵清清寶售價(jià)為61元;100克裝的金元康清清葆售價(jià)為38元;120克裝的方廣清潤奶伴侶售價(jià)38元;每伴清清寶原味1段225克裝售價(jià)59.9元;衍生開(kāi)奶茶、清吙飲200克裝產(chǎn)品原價(jià)為79.9元……如果折合成900克計算，平均售價(jià)已達333元，接近一罐進(jìn)口奶粉價(jià)格，比許多國產(chǎn)奶粉售價(jià)都要高。

　　但查看這些奶伴侶的配料表不難發(fā)現，它們的成分大同小異：去火產(chǎn)品主要添加了金銀花、桑葉、葡萄糖等成分，一些產(chǎn)品還在此基礎上添加?；撬?、雙歧因子等元素。

　　一家奶伴侶品牌北方區銷(xiāo)售經(jīng)理沈先生還透露，目前市面上70%的清火寶系列產(chǎn)品都添加有鈣、鐵、鋅等營(yíng)養強化劑。“寶寶上火的時(shí)候一般不能添加營(yíng)養強化劑，會(huì )火上加火的。” 他認為，一些產(chǎn)品之所以添加營(yíng)養強化劑，就是為了增加賣(mài)點(diǎn)。

　　而知名乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉更是直接指出，奶粉伴侶里的這些元素實(shí)際上都是添加物，給嬰幼兒服用沒(méi)有必要，“現在配方奶粉里都有相應成分，解決上火、消化不良問(wèn)題。”

　　亂拼價(jià)格 劣質(zhì)品多產(chǎn)自江西

　　奶粉伴侶是如何從市場(chǎng)興起的?據上述沈先生介紹，此類(lèi)產(chǎn)品起源于廣東一帶，早期多為民間自行調理小兒上火的土方，后來(lái)經(jīng)公司生產(chǎn)包裝后投放市場(chǎng)，已有近20年歷史。但目前奶粉伴侶市場(chǎng)已經(jīng)趨于飽和。

　　記者近日以進(jìn)貨名義聯(lián)系上了上海方廣食品公司北京區銷(xiāo)售經(jīng)理靳某。其介紹，目前奶粉伴侶清火產(chǎn)品的主要市場(chǎng)在南方，且牌子比較雜，“北上廣一線(xiàn)城市很多廠(chǎng)家資金不夠，不敢碰。”

　　另有業(yè)內人士向記者透露，江西是目前為止嬰幼兒清火產(chǎn)品、米粉等輔食最大的生產(chǎn)基地，“隨處可見(jiàn)家庭式的生產(chǎn)作坊”。“奶粉伴侶幾乎大同小異，配料都是一樣的，各廠(chǎng)家都以清火為主，幾乎沒(méi)有其他功效。小品牌一般都從江西那邊代工，價(jià)格超便宜，但也容易出問(wèn)題。”

　　為此，記者隨機聯(lián)系了4家江西奶粉伴侶生產(chǎn)企業(yè)，詢(xún)問(wèn)可否代加工奶伴侶，均遭到拒絕，但江西泰諾生物科技有限公司一鄒姓經(jīng)理還是透露出了一些代工細節。

　　這位鄒姓經(jīng)理稱(chēng)，“廣東有幾個(gè)在我們這里貼牌，都賣(mài)得挺有名氣。我們不會(huì )隨便亂代工，肯定是非常好的朋友才愿意代工的”。

　　在阿里巴巴網(wǎng)頁(yè)上搜索“奶伴侶 清火”關(guān)鍵字，并以“生產(chǎn)加工”類(lèi)別進(jìn)行篩選，共出現21條公司信息。其中，江西地區廠(chǎng)商就有11家。

　　記者以進(jìn)貨名義與江中安可科技有限公司一位經(jīng)理助理取得聯(lián)系，她介紹，其公司所在的江西南昌某工業(yè)園區內，擁有大大小小的奶粉伴侶生產(chǎn)企業(yè)，整個(gè)江西市場(chǎng)還有許多同類(lèi)企業(yè)。

　　她也覺(jué)得，整個(gè)奶粉伴侶產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格“特別亂”。“我現在也負責做電商，也會(huì )有產(chǎn)品在網(wǎng)上銷(xiāo)售，有時(shí)看到別人的價(jià)格賣(mài)得特別低，就會(huì )和對方聊一下。我問(wèn)他們，這個(gè)價(jià)格市場(chǎng)價(jià)都拿不到，你們是怎么拿到的?他們說(shuō)有的是快到期產(chǎn)品，有的就是為了拼價(jià)格。”

　　“拼價(jià)格”，從一個(gè)側面反映出奶粉伴侶市場(chǎng)的競爭激烈。據了解，目前生產(chǎn)奶粉伴侶的大多為嬰幼兒輔食生產(chǎn)廠(chǎng)家，市場(chǎng)上排名較靠前的有英吉利、方廣等。

　　方廣北京區靳經(jīng)理透露，“麗家寶貝我們三個(gè)口味(清潤奶伴侶)，每月賣(mài)十多萬(wàn)塊錢(qián)，其他渠道的情況稍微弱一點(diǎn)，這個(gè)東西還是靠系統推。從經(jīng)銷(xiāo)商走是六五折左右，你有三五折的毛利率。每個(gè)月我們的母嬰產(chǎn)品全系列賣(mài)200多萬(wàn)，清火系列能賣(mài)十多萬(wàn)塊錢(qián)，占整體銷(xiāo)售額的10個(gè)點(diǎn)左右。”

　　而江西泰諾生鄒姓經(jīng)理介紹，其清清寶系列產(chǎn)品在北京地區目前沒(méi)有代理，拿貨價(jià)格可以做到三折，毛利率可達七成。

　　奶粉伴侶其實(shí)有害無(wú)益

　　那么嬰幼兒吃了奶粉伴侶，真的會(huì )有益嗎，真的能幫助去火嗎?

　　出于職業(yè)的敏感，食品工程學(xué)博士云無(wú)心經(jīng)過(guò)一番調研后，他確信：“‘奶粉伴侶’這一概念就是忽悠人的，這種產(chǎn)品本身就不該存在。它的實(shí)質(zhì)是利用家長(cháng)的擔憂(yōu)恐慌，再制造一個(gè)解決方案，用這種方式推銷(xiāo)產(chǎn)品。”

　　“母乳是嬰兒食品的‘黃金標準’。世衛組織建議，嬰兒6個(gè)月之內要純母乳喂養，連水都不應該喂。嬰兒配方奶粉是對母乳的模擬，與母乳的差別已經(jīng)很小，奶粉伴侶的加入破壞了配方中對‘含量’的控制，加大了與母乳的差別。”云無(wú)心說(shuō)。

　　他指出，嬰幼兒服用這些所謂的“營(yíng)養成分”將造成許多不良后果。

　　比如奶粉伴侶中普遍添加的葡萄糖，的確容易消化吸收，但它只提供熱量，不提供其他營(yíng)養成分。嬰兒服用葡萄糖后在不需要吃足夠奶粉的情況下就“吃飽”了，“熱量夠了，其他營(yíng)養成分還不夠”。

　　另外，目前奶粉伴侶尤其是清清寶一類(lèi)產(chǎn)品中普遍宣稱(chēng)的“植物精華”成分，云無(wú)心認為，嬰兒的肝腎等臟器還沒(méi)有發(fā)育完善，任何“不明物質(zhì)”都會(huì )增加身體負擔，為嬰兒帶來(lái)不必要的風(fēng)險。“對于嬰兒，好處與風(fēng)險的權衡比較敏感，通常應該更強調回避風(fēng)險。”

　　營(yíng)養科普專(zhuān)欄作者趙之德與云無(wú)心持同樣看法。他認為：“配方奶粉完全能夠滿(mǎn)足寶寶營(yíng)養需要，所以從營(yíng)養學(xué)角度來(lái)看，無(wú)需加什么‘伴侶’。”

　　趙之德指出，只有一種情況會(huì )造成嬰幼兒所謂的“上火”現象，就是家長(cháng)怕按照說(shuō)明書(shū)沖泡的配方奶粉太稀，不能喂飽孩子，所以就多加奶粉少加水，導致孩子水攝入不夠、口舌干、小便發(fā)黃，認為是孩子“上火”所致，“所以按照說(shuō)明書(shū)上的比例沖奶粉，把水補夠就可以了。”

　　沒(méi)有存在必要

　　奶粉伴侶多集中在母嬰商店或商超嬰幼兒輔食專(zhuān)柜售賣(mài)。而在線(xiàn)上渠道，此類(lèi)產(chǎn)品也多集中在“母嬰”、“輔食”。

　　那么它們是否為名副其實(shí)的嬰幼兒食品?

　　記者在國家食藥總局官網(wǎng)查詢(xún)英吉利親兒素清清寶、英氏清清葆、每伴清清寶金品2段、味奇清伙靈奶粉伴侶2段、貝因美潤乃清杭白菊山楂蓮子固體飲料等，顯示產(chǎn)品名稱(chēng)均為“飲料(固體飲料)”，并未顯示“嬰幼兒”字樣。

　　據此前媒體報道，在我國，嬰幼兒食品屬于“特殊膳食用食品”，其對應的標準有《嬰兒配方食品》、《輔助營(yíng)養補充品通用標準》，這些標準從食品的營(yíng)養以及安全性等各方面，對嬰幼兒食品都有特殊規定和限制。

　　國家食品安全風(fēng)險評估中心標準三部副主任韓軍花曾向媒體表示，奶粉伴侶這類(lèi)產(chǎn)品，無(wú)論是產(chǎn)品功能，還是營(yíng)養成分，都不符合嬰幼兒食品的標準。

　　在不符合標準的情況下卻以?xún)和称返耐獍b及銷(xiāo)售渠道賣(mài)給消費者，乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉認為，這類(lèi)標有“固體飲料”的所謂奶粉伴侶，實(shí)際上是避開(kāi)了政策，“因為奶粉有特殊的規定，它可以說(shuō)我是飲料，沒(méi)說(shuō)是奶粉伴侶，所以‘奶粉伴侶’本身這個(gè)名稱(chēng)我認為就是違規的，奶粉不需要伴侶。”

　　針對目前市場(chǎng)上的奶伴侶亂象，是否有必要進(jìn)行標準規范?云無(wú)心和趙之德都給出了一致答案：這類(lèi)產(chǎn)品根本就沒(méi)有存在的必要，制定標準也沒(méi)有什么意義。

　　專(zhuān)家說(shuō)法：

　　配方奶粉是按照適合嬰幼兒的標準添加營(yíng)養成分的，奶粉伴侶也含有同樣的營(yíng)養成分，如糖、碳水化合物、脂肪等，兩樣東西加在一起吃營(yíng)養就超標了。

　　——王丁棉(知名乳業(yè)專(zhuān)家)

　　我看奶粉伴侶里的成分比較復雜，給6個(gè)月以下嬰兒吃很容易過(guò)敏，而且營(yíng)養價(jià)值很低。小嬰兒確實(shí)需要DHA和益生元這些成分，但絕大多數配方奶粉也添加了充足的DHA，母乳中也是含有DHA的，只要母乳攝入充足就不需要額外去補。

　　——趙之德(營(yíng)養科普專(zhuān)欄作者)