走訪(fǎng)一些超市后發(fā)現，有些商家將快要過(guò)期的食品混在新鮮的商品中一同銷(xiāo)售;部分超市還采用“暗度陳倉”的方法銷(xiāo)售臨界食品，他們在擺貨時(shí)有意將“臨界食品”排在顯眼處，以便顧客隨手拿取;有的則用贈品吸引消費，如在一些酸奶上捆綁上了玻璃杯、玻璃碗等贈品。

“臨界食品”能不能吃?江蘇張家港檢驗檢疫局食品檢驗監督科科長(cháng)劉強介紹說(shuō)，這首先要看它是什么類(lèi)型的食品，像奶茶、果汁等營(yíng)養豐富，含水分多的食品，細菌一旦滋生，變質(zhì)就很快，這類(lèi)食品最好盡早食用，即使接近保質(zhì)期也應注意。至于干品食物，如烤魚(yú)片、方便面等，安全性則大一些。劉強認為，不管如何，對于臨界食品，商家促銷(xiāo)時(shí)應盡量在陳列場(chǎng)所作出醒目提示，以便消費者適量選購;消費者在選購食品時(shí)，尤其是奶粉、真空包裝等易變質(zhì)食品時(shí)，一定要看清生產(chǎn)日期、保質(zhì)期再決定是否購買(mǎi)，千萬(wàn)別被促銷(xiāo)活動(dòng)迷惑。
信息來(lái)源：新華網(wǎng)