本刊記者 韋昌惠 吳育春

為消除食品安全隱患、防控食品安全事故，切實(shí)做好博鰲亞洲論壇年會(huì )期間食品安全保障工作，根據?？谑惺乘幈O局《關(guān)于印發(fā)<食品安全快速篩查專(zhuān)項整治行動(dòng)實(shí)施方案>的通知》，龍華區食藥監局制定工作方案，從3月13日至16日，集中對農貿市場(chǎng)、大型超市開(kāi)展食品安全快速篩查專(zhuān)項整治工作。主要對水發(fā)產(chǎn)品冰鮮魚(yú)蝦海干產(chǎn)品甲醛，米粉面條魚(yú)丸肉丸硼砂，臘肉臘腸亞硝酸鹽，注水肉等項目進(jìn)行快檢。

截止到3月14日，共出動(dòng)人員152人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶(hù)312家，農貿市場(chǎng)12個(gè)，超市2家。共檢測食品357批次，呈陽(yáng)性0批次，合格率100%。

排查光鴨銷(xiāo)售攤位18家，查清來(lái)源18家；排查“兩章兩證”（即動(dòng)物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗合格印章和動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證）豬肉攤位135戶(hù)，無(wú)“兩章兩證”豬肉0批次。

排查“兩章兩證”豬肉攤位

用注水肉快檢儀檢驗牛肉是否有注水肉

對海干產(chǎn)品進(jìn)行篩查

檢查市場(chǎng)的肉丸類(lèi)是否含有硼砂

在超市內設置食品快檢點(diǎn)檢測中