北京京外萄源旅游開(kāi)發(fā)有限公司發(fā)展紀實(shí)

2018-05-30 16:15:04 來(lái)源： 食品安全導刊

白云生處有“萄源”
——北京京外萄源旅游開(kāi)發(fā)有限公司發(fā)展紀實(shí)
田澗  本刊記者 韓偉民
 
　　艷陽(yáng)高照，群山無(wú)語(yǔ)。
 
　　2018年早春時(shí)節，京外萄源祥萊堡紅酒莊園宛如一個(gè)童話(huà)世界里的夢(mèng)幻建筑，在蒼茫群山中顯得分外醒目。
　　京外萄源是由北京京外萄源旅游開(kāi)發(fā)有限公司開(kāi)發(fā)的以葡萄酒文化為主題的特色產(chǎn)業(yè)小鎮。從當初的荒山禿嶺到如今的初露雛形，京外萄源走過(guò)了一條艱辛的發(fā)展之路。
 
　　將葡萄酒作為一種主題產(chǎn)業(yè)，無(wú)論是在國內國外，都已經(jīng)有不少的例子，那么，作為一個(gè)特色小鎮，要如何成就國內一流的文旅產(chǎn)業(yè)項目呢？據北京京外萄源旅游開(kāi)發(fā)有限公司總裁陳娟女士介紹，京外萄源致力于以葡萄酒為主題打造一條文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng )造一種生態(tài)的、可持續發(fā)展的景觀(guān)風(fēng)貌，以帶動(dòng)區域經(jīng)濟發(fā)展。
 
　　目前，京外萄源的主體項目——祥萊堡紅酒莊園和生態(tài)酒店已基本建成，四季花海、迷你動(dòng)物園、生態(tài)酒店裝修等建設工程也于2018年年初正式啟動(dòng)，預計在今年下半年，京外萄源將全面對外營(yíng)業(yè)。
 
　　“未來(lái)3-5年內，我們將以房山項目為品牌示范點(diǎn)，塑造‘京外萄源’的文創(chuàng )品牌形象，并向全國拓展，最終形成國內新一代的文化旅游開(kāi)發(fā)運營(yíng)商。”陳娟女士自信地表示。
 
　　小鎮+產(chǎn)業(yè)
 
　　京外萄源位于北京市房山區南窖鄉花港村，距北京城區約45公里，距108國道1公里，區級公路紅南路貫穿全村，交通方便快捷?；ǜ鄞迨悄辖燕l的大門(mén)，花港村周邊，是南窖村和水峪村這兩個(gè)具有600多年歷史的古村落，充滿(mǎn)著(zhù)明末清初的歷史人文氣息。同時(shí)，村中布局有各種風(fēng)情民宿、農家樂(lè )、森林氧吧、九九桃王、道家圣地等特色景點(diǎn)。
 
　　坐擁如此得天獨厚的地利優(yōu)勢，再加上當地盛產(chǎn)一種山野葡萄“野茲蘭”，京外萄源與特色小鎮便形成了較完美的設計搭配。經(jīng)過(guò)一番科學(xué)的規劃設計與精心的籌謀之后，京外萄源最終確立了以葡萄酒文化為主題的特色產(chǎn)業(yè)小鎮的發(fā)展方向。建成后的京外萄源將形成以祥萊堡紅酒莊園、主題生態(tài)酒店、萬(wàn)米葡萄長(cháng)廊、山田露天紅酒浴、臺地花海、登山棧道、兒童城堡、認養園圃、濱河濕地、馬術(shù)俱樂(lè )部等為主的特色景觀(guān)。
　　正所謂“無(wú)產(chǎn)業(yè)，不小鎮”。真正的特色小鎮，一定是由產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)的，產(chǎn)業(yè)才是特色小鎮的發(fā)展動(dòng)力和可持續發(fā)展的基礎。從建設之初，陳娟女士就希望將京外萄源打造成為一個(gè)精品項目，通過(guò)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)當地經(jīng)濟提升。為此，她特意聘請國內知名的景觀(guān)規劃設計公司為京外萄源量身定制總體建設規劃，該規劃借助國際化先進(jìn)理念，把柯林茨酒莊、藍德酒莊等優(yōu)秀酒莊的設計理念導入京外萄源的項目建設，提出了“一個(gè)文化主題、一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈、一個(gè)產(chǎn)業(yè)集群、一份小鎮印象、一種生活態(tài)度”的發(fā)展定位。
 
　　一個(gè)文化主題，即打造以葡萄酒文化為主題的特色產(chǎn)業(yè)小鎮；一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，即發(fā)展以“種植-采摘-釀造-商品銷(xiāo)售-葡萄酒文創(chuàng )產(chǎn)業(yè)”為核心的特色產(chǎn)業(yè)鏈；一個(gè)產(chǎn)業(yè)集群，即形成以花港村為龍頭的主題特色產(chǎn)業(yè)集群；一份小鎮印象，即打造“歐式城堡+本土建筑”的特色印象小鎮；一種生活態(tài)度，就是“享受葡萄架下的悠閑生活”。
 
　　葡萄酒+文旅
 
　　在確定總體發(fā)展目標的基礎上，京外萄源圍繞葡萄酒產(chǎn)業(yè)做足了文章。
 
　　陳娟女士告訴記者：“我們充分挖掘酒莊、酒店的潛在功能，將傳統休閑項目打造成‘葡萄酒+旅游’的特色酒堡群，并推出了酒莊游、采摘游等旅游新產(chǎn)品。同時(shí)，深挖葡萄酒釀造整個(gè)過(guò)程中的文化，包括釀造、品評、鑒賞和禮儀等，圍繞這幾個(gè)點(diǎn)，提供豐富多彩的服務(wù)項目，形成‘葡萄酒+文化’的產(chǎn)業(yè)鏈條。”
 
　　借力蓬勃興起的旅游業(yè)，京外萄源積極探索葡萄酒與旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，不斷挖掘葡萄種植、葡萄酒釀造、酒堡建筑等項目的旅游附加值。
 
　　目前已建成的祥萊堡紅酒莊園是一座以葡萄酒窖藏、葡萄酒風(fēng)情和文化展示為主體，融種植、釀造、休閑、度假為一體的休閑山莊?？傉嫉孛娣e1800畝，種植面積400畝。以當地野生野茲蘭為主要原料，祥萊堡紅酒莊園主要生產(chǎn)三款獨具中國特色的葡萄酒：口碑最好的一款為蘭尼斯葡萄酒，另有祥萊堡葡萄酒和蘭尼斯桃紅葡萄酒。
 
　　葡萄酒文化源遠流長(cháng)，發(fā)展潛力巨大，京外萄源積極在葡萄酒釀造、品評、鑒賞、禮儀、存儲等文化方面做文章，提高公眾對葡萄酒文化的認識和葡萄酒消費習慣的培養。
 
　　在建的京外萄源主題生態(tài)酒店，集紅酒品鑒、自然風(fēng)光、田園野趣、生態(tài)環(huán)境于一體，建筑面積約7000平米，分四層。一樓設前廳接待區、紅酒品嘗區、展銷(xiāo)展覽區，并設有可容納300至400人的多功能會(huì )務(wù)區；二至四樓為住客區，每層設有現代化的標準客房。
 
　　記者采訪(fǎng)時(shí)，正逢京外萄源重點(diǎn)項目“四季花海”的建設中期。在工地現場(chǎng)，記者看見(jiàn)不少建筑工人正在緊張施工：長(cháng)廊步道已初具規模；“四季花海”一層層錯落有致的分布；剛剛萌芽的枝條在春風(fēng)中搖曳。建成后的“四季花海”將包含牡丹、芍藥、百合、臘梅、郁金香、薰衣草、德國鳶尾等不同花期、不同色調的觀(guān)賞植物，形成“花海”景觀(guān)帶。到了夏季，雨水豐沛，云霧繚繞，正應了“白云生處有人家”的悠遠意境。
 
　　在鄉村旅游休閑化發(fā)展的大背景下，“花海經(jīng)濟”成為一個(gè)熱門(mén)的投資項目。大多數花海景觀(guān)以規模取勝，通過(guò)大面積種植同類(lèi)或多種花卉給人帶來(lái)的視覺(jué)沖擊來(lái)吸引游客觀(guān)賞，但是，花海旅游產(chǎn)品常常受限于植物的布局及花開(kāi)的季節性。而京外萄源打造的“四季花海”，不僅突破了花海類(lèi)旅游產(chǎn)品常見(jiàn)的季節性局限，還對村落周邊的觀(guān)光休閑體驗產(chǎn)品做了整體的規劃與開(kāi)發(fā)，通過(guò)農家民俗生活體驗基地、攝影比賽等項目，一方面提升了花海的藝術(shù)品位和花海旅游的生命力，更延長(cháng)了花海旅游的產(chǎn)業(yè)鏈。“今年五一期間，‘四季花海’就成規模盛開(kāi)了。大家會(huì )親眼見(jiàn)證四季花海如何讓沉睡的原生態(tài)山水蘇醒，展現出另一種美麗的風(fēng)景。”陳娟女士說(shuō)。
 
　　“萄源”+“互聯(lián)網(wǎng)”
 
　　隨著(zhù)祥萊堡紅酒莊園、主題生態(tài)酒店和“四季花海”的先后建設，京外萄源已經(jīng)逐漸形成了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的先發(fā)和集聚優(yōu)勢。為了放大優(yōu)勢，北京京外萄源旅游開(kāi)發(fā)有限公司依托先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)科技，自主研發(fā)出一套聯(lián)盟商家會(huì )員系統，該系統對于推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)信息化提檔升級，將具有重要輔助作用。
 
　　京外萄源聯(lián)盟商家會(huì )員系統的誕生源于全渠道零售理念。所謂全渠道零售，就是企業(yè)為了滿(mǎn)足消費者任何時(shí)候、任何地點(diǎn)、任何方式購買(mǎi)的需求，采取實(shí)體渠道、電子商務(wù)渠道和移動(dòng)電子商務(wù)渠道整合的方式銷(xiāo)售商品或服務(wù)，提供給顧客無(wú)差別的購買(mǎi)體驗。
 
　　基于全渠道零售理念，京外萄源聯(lián)盟商家會(huì )員系統作為一個(gè)面向微信應用的生態(tài)系統，旨在幫助連鎖型零售企業(yè)實(shí)現多店信息共享，進(jìn)行人性化會(huì )員管理和精細化營(yíng)銷(xiāo)。在京外萄源技術(shù)團隊的努力下，該軟件系統集成了手機會(huì )員卡和EPOS設備，可在電腦上使用，還可以配合新穎時(shí)尚的手機會(huì )員卡，低成本、高效率地為有多網(wǎng)點(diǎn)的零售企業(yè)迅速搭建覆蓋全國的會(huì )員積分系統，支持數碼電器、時(shí)尚家居、服裝首飾、美容個(gè)護、禮品等多個(gè)行業(yè)，滿(mǎn)足了不同營(yíng)業(yè)環(huán)境下的商家應用需求。
 
　　目前，京外萄源已根據聯(lián)盟商家開(kāi)放接口（包括行業(yè)模板、系統狀態(tài)、支付解決方案等模塊）形成了“購買(mǎi)—使用—評價(jià)”等一整套生態(tài)信用體系，讓門(mén)店能夠一卡通用，實(shí)現了完美的商業(yè)閉環(huán)，同時(shí)，結合一系列新型營(yíng)銷(xiāo)工具和銷(xiāo)售手法，有助于大幅增加成交量，有效提升商家綜合能力。
 
　　借助京外萄源聯(lián)盟商家會(huì )員系統為平臺，實(shí)體零售經(jīng)營(yíng)者將能夠充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢與長(cháng)項，將線(xiàn)下實(shí)體店面打造成一個(gè)通往線(xiàn)上的入口，再引入配送服務(wù)，形成線(xiàn)上線(xiàn)下的聯(lián)動(dòng)，最終實(shí)現真正意義上的“互聯(lián)網(wǎng)＋”。

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