今年6月至8月，貴州省食藥監局在全省范圍內組織開(kāi)展了對酒類(lèi)、桶裝水、零食等26種食品的監督檢查。

　　食藥監局根據不同產(chǎn)品種類(lèi)進(jìn)行了企業(yè)、小作坊等不同批次的抽查，其中餅干、火鍋底料、醬、冷凍飲品、其他發(fā)酵酒、其他蒸餾酒、水果制品、糖果、味精9個(gè)種類(lèi)產(chǎn)品抽查完全合格，其余桶裝水、辣椒面、果凍等17種類(lèi)抽查均有1批次以上不合格產(chǎn)品。

　　多種辣椒面

　　菌落總數不合格

　　以菌落總數、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、溶血性鏈球菌為檢查指標，對我省辣椒面產(chǎn)品展開(kāi)監督檢查中，共抽檢27家企業(yè)，1家小作坊。共計抽檢52批次，10批次不合格。

　　包括：貴州鄉下妹食品有限公司生產(chǎn)柴火辣椒面;貴州杜鵑食品有限公司生產(chǎn)辣椒面;六盤(pán)水龍馬調味品有限公司生產(chǎn)柴火手搓糊辣椒以及麻辣1+2蘸水;貴州魏老媽食品有限公司生產(chǎn)麻辣香辣椒粉;六盤(pán)水美味園食品有限公司生產(chǎn)麻辣鮮(辣椒面)和五香辣椒粉;貴州遵義真辣食品有限責任公司生產(chǎn)真辣燒烤辣椒面，真辣糊辣椒面，真辣紅油辣椒面。不合格指標包括菌落總數、大腸菌群等。

　　不合格啤酒

　　多為度數上有假

　　針對我省啤酒產(chǎn)品質(zhì)量，共抽檢9家企業(yè)的36批次啤酒。

　　其中有9批次不合格，貴州萬(wàn)峰啤酒有限責任公司生產(chǎn)：特制冰點(diǎn)啤酒10°P，方力啤酒10°P，純生態(tài)啤酒9°P，鐵三角啤酒10°P，萬(wàn)峰冰純啤酒9°P，佰士德啤酒9°P，亞生精品啤酒9°P，TIESANJIAO啤酒 9°P。不合格指標均為：原麥汁濃度。

　　另外，貴州邊城啤酒有限公司生產(chǎn)青島青牌啤酒9°P，因外觀(guān)-濁度不合格。

　　消毒流程粗糙

　　兩成桶裝水不過(guò)關(guān)

　　以鋰、鍶、鋅、碘化物、偏硅酸、硒、溶解性總固體、電導率(按標識檢驗)等為檢驗指標，共抽檢432家企業(yè)的453批次大桶水,2家小作坊的2批次大桶水。共計抽檢455批次，96批次不合格，不合格率為21%。

　　不合格批次涉及遵義、安順、黔東南、銅仁等多地區的多廠(chǎng)家，一些不規范的飲用水生產(chǎn)公司針對飲用水桶、桶蓋、生產(chǎn)設備清洗消毒不完全或者飲用水消毒流程簡(jiǎn)單粗糙，致飲用水落菌總數等超標。

　　此外，還抽檢了14家企業(yè)的14批次瓶裝飲用水，其中遵義冰點(diǎn)食品有限公司生產(chǎn)550ml/瓶冰點(diǎn)水飲用純凈水，電導率不合格。

　　5家茶企

　　各有批次不合格

　　全省共抽檢245家企業(yè)的527批次茶葉,74家小作坊的150批次茶葉。共計抽檢677批次中，有5批次不合格。

　　不合格批次分別是貴州江口凈園春茶業(yè)有限公司散裝凈園春芽茶;龍塘屯豐茶廠(chǎng)散裝珠茶(綠茶);貴州省松桃武陵源苗王茶業(yè)有限公司散裝珠茶;貴州湄江印象茶業(yè)有限責任公司50kg/件黑磚茶;以及貴州湄潭蘭馨茶業(yè)有限公司20kg/件君尚蘭馨雀舌(茶)。不合格指標主要是總灰分和稀土總量。

　　蔬菜糧食加工品

　　牛肝菌餌塊粑有問(wèn)題

　　在本次針對蔬菜制品產(chǎn)品中，共抽檢12家企業(yè)33批次，有2批次產(chǎn)品不合格。

　　其中，貴陽(yáng)恒昌生態(tài)農業(yè)有限公司生產(chǎn)200g/袋的野生牛肝菌，不合格指標是汞。

　　貴定縣昌榮食品廠(chǎng)生產(chǎn)250g/瓶香酥辣椒(蔬菜脆片)，不合格指標是甜蜜素、菌落總數。

　　此外，本次抽檢中還檢查了10家企業(yè)的15批次其他糧食加工品，8家小作坊的14批次其他糧食加工品。其中2批次不合格。

　　安龍縣孟鑫農產(chǎn)品加工中心(微型企業(yè))生產(chǎn)475g/袋毛稻米餌塊粑以及生產(chǎn)的475g/袋純晚米餌塊粑均為菌落總數不合格。

　　遵義兩款牛奶

　　酸度不達標

　　全省有5家企業(yè)的44批次乳制品接受質(zhì)量監督抽檢，抽檢指標包括：脂肪、蛋白質(zhì)等18項。其中，遵義市乳制品有限公司生產(chǎn)220mL/袋生產(chǎn)純牛奶(滅菌乳)及220mL/袋生產(chǎn)鮮牛奶(巴氏殺菌乳)酸度不合格。

　　此外，豆制品共抽檢36家企業(yè)的47批次,9家小作坊的13批次豆制品，其中5批次不合格。

　　分別是貴陽(yáng)市云巖吃得想食品廠(chǎng)生產(chǎn)的200g/袋多味豆腐干;貞豐縣袁記綠色豆制品加工廠(chǎng)生產(chǎn)的散裝豆豉沙、豆豉顆;以及馬家豆豉生產(chǎn)的散裝馬家豆豉沙、馬家豆豉顆。不合格指標為水分和菌落總數。

　　101批次飲料

　　23批次不達標

　　省食藥監局共抽檢了全省25家企業(yè)的99批次飲料,1家小作坊的2批次飲料，共計抽檢101批次。

　　據介紹，抽檢指標包括：感官、鉛、總砷、銅、菌落總數、大腸菌群、霉菌、等20項指標，抽檢結果顯示23批次不合格。

　　從曝光廠(chǎng)家來(lái)看，黔西南州興義市佳華飲料廠(chǎng)、黔西南州貞豐縣昌隆飲料廠(chǎng)、貴州頂效開(kāi)發(fā)區頂旺食品加工廠(chǎng)、貴州榕江聯(lián)旺山泉水飲料食品均有產(chǎn)品不合格。不合格指數有菌落總數、霉菌、酵母菌等。

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