8月18日，自治區食品藥品監督管理局為加強我區嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)監督檢查，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任，保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全，制定出臺了《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)過(guò)程監管指南》，安排部署對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展生產(chǎn)過(guò)程監管工作。

　　食品藥品監督管理部門(mén)在企業(yè)進(jìn)行監督檢查時(shí)，要采取查閱企業(yè)記錄、調取企業(yè)生產(chǎn)控制資料等方式，依法對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)過(guò)程監督檢查。生產(chǎn)企業(yè)應具備合法有效的生產(chǎn)許可資質(zhì)，標簽標示符合國家有關(guān)規定;具備自建自控奶源，建立并落實(shí)原輔料采購查驗制度;以原料乳粉為原料的企業(yè)，應當確保原料質(zhì)量可控，企業(yè)應當建立原輔料供銷(xiāo)商審核制度和進(jìn)貨驗證制度。對生鮮乳、原料乳粉、乳清粉進(jìn)行批批檢驗;建立并落實(shí)生產(chǎn)過(guò)程控制制度，對生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行可控操作;對微生物和污染物進(jìn)行有效控制，在裸露點(diǎn)確保微生物可控;具備產(chǎn)品全項目自行檢驗能力，建立并落實(shí)產(chǎn)品出廠(chǎng)批批檢驗制度，并進(jìn)行快速檢驗比對驗證，確保檢驗結果的準確性;具備產(chǎn)品追溯和信息查詢(xún)體系，配備相應的電子信息記錄系統、產(chǎn)品信息網(wǎng)站查詢(xún)系統以及產(chǎn)品追溯系統，做到點(diǎn)、線(xiàn)、面全過(guò)程可追溯。

　　原標題：內蒙古嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)要具備產(chǎn)品追溯體系

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