今后，市民可在網(wǎng)上查詢(xún)到保健品、肉制品、蔬菜水果制品等我市食品企業(yè)的食品安全企業(yè)標準。記者昨日從市衛生局衛生監督局獲悉，該局依據《食品安全法》、《食品安全企業(yè)標準備案辦法》的規定，開(kāi)發(fā)了淄博市食品安全企業(yè)標準文本網(wǎng)上公布管理系統，從12月1日起，已陸續對淄博市已完成備案的100余份食品安全企業(yè)標準文本進(jìn)行網(wǎng)站公布。

　　“根據《食品安全法》的要求，食品安全標準應當供公眾免費查閱。”市衛生局衛生監督局食品安全科王靜波科長(cháng)告訴記者，“食品安全標準分為國家標準、地方標準和企業(yè)標準。什么情況下可以制定企業(yè)標準呢?有兩種情況：要么所生產(chǎn)的食品沒(méi)有國家標準和地方標準，要么嚴于國家標準和地方標準。”據介紹，食品安全企業(yè)標準備案權限自去年10月由省下放到市，一年來(lái)，我市已為100余家企業(yè)備案150多份食品安全企業(yè)標準文本。王靜波強調：“不是所有企業(yè)標準都公布，企業(yè)要求不公開(kāi)涉及商業(yè)秘密的企業(yè)標準內容的不在這次公布之列，這是我省的實(shí)施細則里明確提出的。”

　　目前，市民可登陸市衛生局衛生監督局網(wǎng)站(http://www.zbwsjd.com/)，在“食品安全企業(yè)標準備案”信息查詢(xún)欄目進(jìn)行相關(guān)查詢(xún)。食品安全企業(yè)標準有哪些內容?據王靜波介紹，主要包括食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規定;食品添加劑的品種、使用范圍、用量;專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營(yíng)養成分要求;對與食品安全、營(yíng)養有關(guān)的標簽、標識、說(shuō)明書(shū)的要求;食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛生要求;與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求;食品檢驗方法與規程等。