為確保5月19日在修武舉辦的2015年河南省環(huán)中原自行車(chē)公開(kāi)賽暨焦作市首屆“云臺山杯”自行車(chē)賽順利舉行，5月17日以來(lái)，河南省焦作市修武縣食品藥品監督管理局重點(diǎn)加強賽事接待單位的餐飲食品安全監管，確保此次賽事餐飲安全。

　　按照方案要求，該局及時(shí)抽調3名執法人員入住萬(wàn)水千山大酒店，與接待單位簽訂了《關(guān)于2015年焦作市“云臺山杯”自行車(chē)賽期間餐飲服務(wù)單位食品安全保障工作指導意見(jiàn)》和《焦作市“云臺山杯”自行車(chē)賽期間餐飲安全責任承諾書(shū)》，對賽事期間食品原料采購、儲存、加工等情況進(jìn)行全程監督，圓滿(mǎn)完成此次賽事餐飲安全保障工作，確保了賽事順利進(jìn)行。

　　作者：劉豫東

　　單位：河南省焦作市修武縣食品藥品監督管理局