近日，大慶市食品安全工作會(huì )議召開(kāi)，從會(huì )上了解到，今年大慶市將推進(jìn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)大數據互聯(lián)網(wǎng)可追溯系統的實(shí)施。

　　今年，大慶市將在食品生產(chǎn)加工企業(yè)推進(jìn)可追溯體系建設，實(shí)現重點(diǎn)食品向上可追溯源頭、向下可追蹤流向，建立既有利于監管，又方便消費者查詢(xún)的食品質(zhì)量安全可追溯大數據平臺。

　　據了解，2017年的主要任務(wù)是企業(yè)可追溯體系建設和平臺建設。首先督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)加快完善可追溯體系建設，要求食品生產(chǎn)加工企業(yè)通過(guò)建立和完善原材料入廠(chǎng)查驗、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠(chǎng)檢驗銷(xiāo)售等相關(guān)記錄，實(shí)現通過(guò)生產(chǎn)日期或批號，能夠追溯產(chǎn)品的制造過(guò)程和原料來(lái)源，實(shí)現其產(chǎn)品的可追溯。其次，推進(jìn)有條件的企業(yè)建設可追溯平臺，鼓勵企業(yè)通過(guò)自己建設網(wǎng)站、商品條碼、二維碼或其他APP系統，公布產(chǎn)品制造信息，實(shí)現產(chǎn)品的可追溯。三是通過(guò)調研、分析和研討，設計并構建可追溯體系數據模塊，構建或選擇可追溯體系平臺模型。

　　在大慶市選擇一定比例的食品生產(chǎn)加工企業(yè)在平臺上錄入產(chǎn)品相關(guān)信息，建立食品生產(chǎn)加工企業(yè)可追溯體系大數據庫，通過(guò)軟件平臺實(shí)現在互聯(lián)網(wǎng)上可查詢(xún)、可追溯。

　　2017年7月份，爭取完成所有嬰幼兒配方奶粉、啤酒、果酒、飲料(不包括礦泉水)生產(chǎn)加工企業(yè)的可追溯體系建設。2018年，重點(diǎn)推進(jìn)可追溯平臺和政府公共平臺的對接，實(shí)現企業(yè)數據輸入規范化、常態(tài)化。大力推進(jìn)嬰幼兒配方奶粉、肉制品、乳制品、食用植物油、白酒、啤酒、糕點(diǎn)等重點(diǎn)食品上平臺。屆時(shí)，消費者購買(mǎi)一些食品時(shí)，就能夠對食品的來(lái)源一目了然，更加安心放心。