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　　刊首語(yǔ)13

　　食品安全事件倒逼著(zhù)我國食品相關(guān)法律的進(jìn)步

　　熱點(diǎn)資訊

　　14 我國政府積極關(guān)注亞太地區及全球糧食安全問(wèn)題
　　15 營(yíng)口工廠(chǎng)為福斯在中國的發(fā)展帶來(lái)新契機
　　16 斑馬技術(shù)推出下一代ZT400系列臺式打印機
　　17 乳品行業(yè)的饕餮盛宴在上海“開(kāi)席”
　　18 2014(第十一屆)中國國際酒、飲料制造技術(shù)及設備展覽會(huì )即將在京召開(kāi)

　　特別報道

　　20 解讀農藥殘留新標準 共話(huà)食品安全

　　微訪(fǎng)談

　　24 被“寵”壞的洋快餐

　　科技

　　分析與檢測

　　26 使用Agilent MP-AES分析食品中的金屬元素
　　28 石墨爐原子吸收光譜法分析茶葉中的鉛、鎘和砷
　　32 使用ACQUITY UPLC I-Class系統和ACQUITY QDa檢測器篩查牛奶中氯霉素
　　34 液質(zhì)質(zhì)定量并確證牛奶和其他高蛋白食品中的雙氰胺
　　36 實(shí)驗服務(wù)新領(lǐng)袖 半載再話(huà)壯志酬
　　38 培安伊利 兄弟聯(lián)盟騎士使命

　　食品加工與包裝

　　40 偉迪捷 以多樣化的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品贏(yíng)得市場(chǎng)尊重
　　42 Eagle產(chǎn)品檢測設備解決異物檢測的幾大問(wèn)題
　　43 馬肯依瑪士9000系列新成員9028全新上市
　　44 無(wú)菌灌裝的創(chuàng )新與飛躍

　　【PPMA】

　　48 用更少成本應對更多需求
　　49 標簽解讀系統
　　50 檢測系統避免寵物食品過(guò)分填充
　　50 設計簡(jiǎn)化的機器人

　　添加劑與營(yíng)養

　　52 選擇天然和嚴謹 收獲健康與成功
　　54 生合 以“菌”之力保健康
　　56 專(zhuān)注營(yíng)養 實(shí)現共贏(yíng)發(fā)展
　　58 L-阿拉伯糖在乳品行業(yè)中的應用進(jìn)展
　　60 赤蘚糖醇抗齲齒功能研究進(jìn)展及應用前景

　　過(guò)程控制

　　64 施耐德電氣幫助食品飲料企業(yè)解決三大問(wèn)題
　　66 盈飛無(wú)限 覆蓋供應鏈的實(shí)時(shí)監控預警確保食品安全

　　質(zhì)量管理

　　70 國外關(guān)于類(lèi)似“福喜事件”的法規概述

　　行業(yè)

　　科技文苑

　　72 我國的食品安全風(fēng)險評估及監管體系現狀
　　74 試論食品供應鏈管理和食品質(zhì)量安全
　　76 射頻識別技術(shù)在食品追溯中的應用